1024 576 Es un plato sencillo, nutritivo y rico que es ideal para lograr que se tienten lo menos fanáticos de las verduras... principalmente del brócoli y su mala reputación!
Una de las excelentes características del brócoli, además de las propiedades nutricionales, es que solo bastan 5 minutos de cocción para poder consumirlo y así poder agregarlo a una fresca ensalada de vegetales crudos.
Hoy vamos a preparar un delicioso brócoli gratinado con un poco de salsa blanca, jamón, nuestros quesos favoritos y unos huevos cocidos completando un plato lleno de energía nutritiva.
Ingredientes
Preparación
Encender el horno a 220ºC.
Empezamos por cocer los huevos, así los podemos pelar e ir haciendo el resto de cosas.
Enjuagamos el brócoli y separamos los ramitos y los cocinamos al vapor o al agua durante 5 minutos.
Mientras tanto hacemos la salsa blanca, cortamos el jamón en tiras y mezclamos con la misma.
Además rallamos el queso.
Pasamos el brócoli a una fuente de horno, añadimos un poco de sal y los huevos duros en trozos.
Cubrimos con la salsa blanca con el jamón y el queso rallado por encima.
Gratinamos en el horno hasta que el queso esté fundido y la capa superior bien tostada y dorada.
Servimos este sabroso brócoli gratinado con un poco de pimienta molida por encima... y a disfrutar de este plato lleno de color y sabor!
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